| 来源:未知
01
Jul
2015

工艺:烘焙

难度:初级入门

人数:3人份

口味:甜味

准备时间:10分钟

烹饪时间:<30分钟

 

用料

主料:上一道家用西点低筋粉60克

鸡蛋白4个

 

辅料:糖粉75克

 

蛋糕软饼的做法

 

1.准备食材

2.蛋白分次加入糖粉打发

3.4个完美的蛋白成功打发到9分发。

4.然后筛入上一道家用西点低筋粉60克

5.用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀

6.将面糊倒到铺有吸油纸的烤盘里,油纸记得先刷油哦

7.烤箱预热,上下火170度,中层烤10分钟即可

8.取出蛋糕饼

9.趁热将吸油纸撕去

10.将饼切成长条即可


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